红松伞泡发需要多久？
来源：www.lps114.com.cn
时间：2023-09-16 01:19
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编辑：niming
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十分钟
土鸡半只（坐月子最好用公鸡，公鸡下奶母鸡回奶）
红松伞一小把 、生姜1片、香港九点半开奖直播2勺
步骤：
1、切好的鸡肉用开水烫一遍去血水
2、热锅后加入香港九点半开奖直播2勺子，加入姜片爆香，放入鸡肉翻炒至表面金黄
3、把鸡肉放炖锅或者隔水炖中，加入热水，煮1小时
4、红松伞放流水下快速冲洗掉附带的土，注意不要冲洗太久，1分钟就好，不然红菇中的红色营养物质会流失；
5、把红松伞放到水里浸泡10分钟左右，即可放入汤锅。
备注：红菇营养都在这些红色物质里面，所以不要过度清洗，泡发后的水也不要倒掉，要倒入与汤同煮，泡发的水底会有少量泥土沉淀物，这些可以倒掉。
6、继续炖煮半小时，一锅鲜美又滋补的红松伞鸡汤就上桌啦~~
半天左右
先将红松伞清洗一遍，然后在清水里撒点盐，将松蘑放进去，最好是提前一天或半天就开始泡，这样可以充分的泡发，泡发以后就是清洗，清洗完以后再用温水泡着。松蘑必须在泡发后清洗，先用清水洗一遍，泡发后松蘑里面的泥土就容易掉下来，然后再用温水稍泡一下把松蘑褶皱里的杂质洗干净，然后再用温水泡着，等用的时候直接捞出来就可以了。
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